Fairmont Chateau Whistler

THE GRILL ROOM

Restaurant

Tableside THEATER, STEAKHOUSE FLAIR.

Indulge in exceptional tableside dining featuring locally grown regional cuisine paired with the finest BC wines. Enjoy a AAA/CAA Four Diamond-rated destination offering delectable chops, steak, and seafood for a luxurious and unforgettable evening.

Steakhouse

Fine Dining

Dinner

INFORMATIONS IMPORTANTES

Dress code: formal.

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EMPLACEMENT

Adresse

4599 Chateau Boulevard, V8E 0Z5, WHISTLER, Canada

CONTACT

Téléphone

+1 6049388000

E-mail

chateauwhistlerresort@fairmont.com

Reservations are recommended for dinner and special holiday brunches. No-shows or cancellations less than 48 hours in advance will be subject to a charge of $50 per person. Consuming raw meats or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food-borne illness. A cooking step is needed to eliminate potential bacteria or viral contamination. Medical Health Officer, Vancouver Coastal Health Authority.

Date Night/Romantic

Live Cooking

Private Dining

Private Events

Award-winning Dining

Why you'll love it

The Grill Room has garnered acclaim for its exceptional culinary offerings, impeccable service, and world-class wine selection.

AWARDS & ACCOLADES

Our reputation is solidified by prestigious accolades including the AAA Four Diamond Award and Wine Spectator's Restaurant Award of Excellence in 2023.

Featured Offers

Discover exceptional value with our featured offers. Immerse yourself in the breathtaking beauty of the Coastal Mountains while indulging in culinary delights and luxurious accommodations. From romantic getaways to family adventures, our packages cater to every desire.

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Chambre avec petit-déjeuner

Petit déjeuner complet au restaurant The Wildflower

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

Le forfait chambre avec petit-déjeuner est l’alchimie parfaite entre chambre de luxe et petit-déjeuner succulent au sein de l’une des stations de ski les plus élégantes et populaires d’Amérique du Nord. Commencez votre journée par un petit déjeuner copieux, puis dirigez-vous vers le terrain de jeu en montagne de Whistler, où des activités en extérieur sont à votre porte.

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Tarif pour les membres CAA/AAA

15 % de réduction

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

Le Fairmont Chateau Whistler offre une expérience alpine inoubliable sur la côte ouest, il s’agit en effet du seul complexe de golf de Whistler disposant de son propre parcours de golf sur place, au pied des pistes de ski de Whistler Blackcomb. Profitez des avantages réservés aux membres CAA/AAA et bénéficiez de -15 % sur les séjours de deux nuits ou plus et un crédit de restauration de 50 $.

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Chambres familiales

50 % de réduction sur votre deuxième chambre

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

Passez de précieux moments avec les personnes qui comptent le plus pour vous : votre famille. Réservez votre séjour en famille au Fairmont Chateau Whistler et bénéficiez d’une réduction de 50 % sur votre deuxième chambre (pour les enfants de moins de 18 ans).

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Forfait Bien-être à Whistler

Une séance de 60 minutes au spa à choisir entre un massage classique ou un soin du visage classique

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

Venez séjourner dans un véritable havre de paix en hébergement grand luxe, profitez d’une séance de 60 minutes dans notre spa Vida Spa à choisir parmi notre sélection. Vous serez sur un petit nuage dans le merveilleux cadre naturel du luxueux complexe hôtelier Fairmont Chateau Whistler, teinté de charme romantique.

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Escapade hivernale à Whistler

Crédit restauration de 100 $

Dates de réservation : Réservez jusqu’au 20 avril 2025

Séjour actif avec un forfait idéal pour les amateurs de montagnes. Avec l’offre Escapade hivernale à Whistler, vous bénéficiez d’une réduction de 20 % sur une chambre luxueuse et d’un crédit restauration de 100 $ pouvant être utilisé dans tous les restaurants Fairmont Chateau Whistler. Ce forfait séjour actif comprend tout ce dont vous avez besoin pour une incroyable escapade à Whistler.

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The Clubhouse
- Bistrot
An incredible mountain golf experience deserves equally memorable dining. Offering picturesque views of the 18th hole, the Fairmont Chateau Whistler Golf Clubhouse presents a casual patio setting for golfers and non-golfers alike. Open May - October.

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PORTOBELLO MARKET & SMOKEHOUSE
- Café
Au niveau du hall inférieur du Fairmont Chateau Whistler, au bas du mont Blackcomb, dégustez un menu frais et fabuleux de style épicerie fine dans le cadre branché et détendu du Portobello, apprécié des habitants du quartier Upper Village de Whistler.

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THE CHALET
- Cuisine thématique
Le crépitement d'un feu de cheminée, un accueil chaleureux et une cuisine de montagne généreuse s'allient pour vous offrir une expérience culinaire unique. Ouvert en soirée de mi-décembre à mi-mars et situé au The Clubhouse.

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THE WILDFLOWER
- Régionale
Idéal pour bien démarrer la journée, notre restaurant familial décontracté offre une vue spectaculaire sur les montagnes et propose un menu classique. Délices sucrés-salés à la carte, petit déjeuner buffet alpin, omelettes et viandes.

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THE MALLARD LOUNGE AND TERRACE

Avec son exceptionnelle vue sur la montagne de Whistler, ce salon du club Whistler au pied du mont Blackcomb est la destination idéale pour déguster des cocktails sur la terrasse en été ou passer du bon temps après une journée de ski en hiver.
Petit déjeuner