Fairmont Pacific Rim
REPAS ET BOISSON
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Restauration
Découvrez l’art culinaire dans un cadre EMBLÉMATIQUE
Le Fairmont Pacific Rim est votre porte d’entrée vers la scène gastronomique animée de Vancouver. Des menus innovants du Botanist, où les créations du chef Hector Laguna mettent en valeur la richesse de la région, à l’atmosphère animée du bar-salon The Lobby, chaque expérience culinaire reflète notre engagement envers une qualité et un service exceptionnels.
Repas haut de gamme, style bord du Pacifique
Laissez-vous tenter par les délices culinaires créés par les meilleurs de Vancouver, des menus de dégustation de saison aux programmes de vins axés sur les terroirs.
Salon de Vancouver
Entrez dans un monde de saveurs japonaises modernes, mêlées à des influences mondiales et redéfinies avec brio.
Cuisine locale et durable
De la ferme à la table, nos menus célèbrent la richesse du Nord-Ouest Pacifique. Nous collaborons avec des fournisseurs locaux pour vous apporter les ingrédients les plus frais et avons adopté des innovations en matière de développement durable dans nos restaurants et bars, garantissant ainsi une expérience culinaire délicieuse et responsable.
Offres en vedette
Évadez-vous dans notre retraite urbaine cinq étoiles Forbes. Que vous recherchiez des aventures culinaires ou des expériences de bien-être régénérantes, nos forfaits exclusifs sont conçus pour améliorer votre temps passé avec nous.