Fairmont Taghazout Bay

MORIMOTO

Restaurant

ENJOY Japanese tradition, a WORLD class EXPERIENCE

Morimoto offers an exquisite blend of traditional Japanese flavors and modern culinary artistry. Led by the renowned Iron Chef Masahru Morimoto, the restaurant delivers an immersive dining experience inspired by the beauty of Taghazout Bay. With its elegant seaside setting, Morimoto is ideal for intimate dinners or grand celebrations, where sophistication meets a vibrant, contemporary atmosphere.

Japanese Fusion

Sophiticated

Dinner

Reservations recommended

Monday

7:30 pm - 1am

Tuesday

7:30 pm - 1am

Wednesday

7:30 pm - 1am

Thursday

7:30 pm - 1am

Friday

7:30 pm - 1am

Saturday

7:30 pm - 1am

Sunday

7:30 pm - 1am

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EMPLACEMENT

Adresse

KM 17, Route d'Essaouira, Station Touristique, Taghazout Bay, 80750, Taghazout, Maroc

CONTACT

Téléphone

+212 5/28282828

E-mail

Taghazout.Reservations@fairmont.com

Reservations recommended. Complimentary valet parking and wheelchair accessibility available. Please inform us of any dietary requests in advance.

Entertainment

Family-friendly

Date Night/Romantic

Live Music

Outdoor seating

Why you'll love it

Morimoto offers an innovative and delectable Japanese cuisine to the beat of a resident DJ's Deep House music in a lively yet sophisticated setting.

SIGNATURE DISHES

ROBATA by Chef Masaharu Morimoto showcases the authentic Japanese grilling tradition of robatayaki. Featuring a selection of perfectly grilled meats, seafood, and vegetables, each dish is prepared over an open flame, emphasizing simplicity, precision, and the natural flavors of the finest ingredients.

Featured Offers

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Paper Moon Taghazout
- Italienne
Créé en 1977 à Milan, Paper Moon est bien plus qu'un restaurant : Institution culinaire de renom, célèbre pour son ambiance chaleureuse et sa carte riche en saveurs.

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Tapa Wine Bar
- Bar à vin
Avec son point de vue à couper le souffle sur l'océan Atlantique et son ambiance élégante, le bar offre un cadre idéal pour un moment de détente. Profitez d'une délicieuse sélection de tapas et de vins de qualité en admirant la vue.

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BEEF AND REEF
- Méditerranéenne
Beef and Reef est le restaurant en plein air idéal pour se détendre pendant la journée autour de la piscine. Il offre la meilleure atmosphère aux familles et aux amis pour savourer la fraîcheur des fruits de mer et des viandes.

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IRIS

Situé dans un cadre dégagé avec la vue imprenable sur la baie de Taghazout, Iris est un lieu raffiné où sont proposés thés gastronomiques, pâtisseries maison et une large sélection de champagne à déguster tout en profitant du sublime coucher de soleil.
Junipers

Bar organique avec une large sélection de gin de la région et un choix de cocktails culinaires inspirés de notre jardin local d'herbes. Junipers s'étend sur notre jardin botanique offrant ainsi une expérience intimiste unique.

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NOLA

NOLA est le jazz bar emblématique de l'hôtel. Il retrace l'histoire des meilleurs bars du monde à la Nouvelle-Orléans, berceau de la musique, et propose une collection de whisky haut de gamme, des vieux cigares cubains et des rythmes de jazz.

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Petit déjeuner