Fairmont Ambassador Seoul

SPECTRUM

Restaurant

A world where an endless feast of flavors unfolds

Located on the 5th floor of the hotel, Spectrum is an all-day dining destination offering both Eastern and Western cuisine. High ceilings create a sense of openness, while twin open kitchens immerse diners in the culinary experience. Spectrum aims to deliver unmatched dining through diverse local ingredients, special events with artisans and chefs, and themes inspired by nature and the city.

International

Casual

Reservations Required

Breakfast

Weekday/Saturday

6:30 AM - 10:00 AM

Sunday/Holidays

6:30 AM - 10:30 AM

Lunch / Dinner

Lunch - Weekday/Saturday

11:30 AM - 2:30 PM

Lunch - Sunday/Holidays

12:00 PM - 3:00 PM

Dinner - Everyday

5:30 PM - 9:30 PM

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EMPLACEMENT

Adresse

Fairmont Seoul 108 Yeoui dAero, 108 Yeoui Daero Yeongdeungpo Gu, 07335, SÉOUL, Corée du Sud

CONTACT

Téléphone

+82 233956000

E-mail

Fairmont.Seoul@fairmont.com

Weekday Dinner, Weekend Lunch & Dinner buffet includes special à la carte menu.

A choice of coffee or tea is included.
Prices marked are per adult guest, and include VAT.
Guests between the ages of 5 and 11 years are classified as children.
On Saturdays and Sundays, the breakfast buffet is open to in-house guests only.

Family-friendly

Good for groups

Open Kitchen

Award-winning Dining

Great views

Why you'll love it

From seasonally inspired menus to dining experiences that will satisfyany craving, see what our chefs are preparing just for you.

East meets West

Delight your eyes and palate at a unique dining destination where East meets West. Here, two distinct ateliers feature dynamic open kitchens, capturing the essence of Southeast Asian and European cuisines. Discover a locally-rooted food & beverage story revealing intimate connections to the land, waters and culture of Seoul.

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BAR - M29
- Bar à cocktails
Situé au 29e étage de l'hôtel, le M29 est un bar sur le toit offrant une vue imprenable sur le fleuve Han et le paysage urbain de Yeouido. Dégustez des cocktails sur mesure créés par des mixologues selon les tendances actuelles, et des plats légers.

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THE ATRIUM LOUNGE
- Gastronomique
Côtoyez les élites novatrices de la ville dans l'endroit tendance de Yeouido. Détendez-vous avec un choix raffiné de café artisanaux, thés et champagnes, dans un cadre baigné de lumière par les grandes baies vitrées.

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MARIPOSA
- Européenne
Situé au 29e étage de l'hôtel, le décor de Mariposa rappelle l'élégance d'un papillon, entouré de chaque coté de bars en terrasse et servant des mets européens modernes élaborés à partir des meilleurs produits locaux. Diner pour adultes de plus de 18 ans.

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Petit déjeuner

Parce que les belles journées commencent toujours par un bon petit déjeuner. Faites le plein de gourmandises et de vitamines ! Toujours aussi délicieuse, une offre petit déjeuner adaptée pour votre plaisir et votre santé.