impressive & ritualistic moments

Situé au niveau un de Fairmont Gold Wing avec un hall élégamment aménagé et 12 salles à manger privées, Yuen Court propose une cuisine cantonaise et sichuanaise aux côtés de trésors hainanais innovants.

Le Veranda Café « Générateur de souvenirs » ouvert toute la journée, sert une sélection mondiale de plats gastronomiques avec de forts éléments locaux et sud-asiatiques, et une cuisine ouverte, offrant un processus de cuisson interactif.

La Mesa se spécialise dans les fruits de mer en barbecue à l'espagnole, la viandes fraîchement coupée et la volaille. La terrasse en plein air du restaurant donne sur un jardin luxuriant, offrant une atmosphère de sérénité et de détente.

Après le plaisir de nager dans la piscine extérieure, sirotez vos boissons cocktail préférées au Pool Bar, et détendez-vous dans le paysage tropical luxuriant.

Terrasse extérieure de l'Ocean Lounge idéale pour profiter des panoramas d'îles tropicales et de la brise rafraîchissante de l'océan, se laissant séduire par des assiettes de tapas mondaines, du thé chinois, des cocktails Fairmont et du vin raffiné.