Fairmont Le Château Frontenac
Une cuisine de classe mondiale
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Restauration
Une gastronomie de renom
Les mots ne sont jamais de trop pour décrire l'excellence de la cuisine qui fait la réputation du Château depuis plus de 130 ans. Une expérience plurisensorielle, rythmée par les saisons, les produits locaux et les tendances, sans jamais négliger la qualité.
Savourez chaque instant
Du matin au soir, découvrez la gastronomie la plus raffinée du Château.
Petit-déjeuner au Château
Que vous soyez lève-tôt ou lève-tard, notre restaurant Place Dufferin vous accueille chaque matin. Choisissez entre un buffet continental ou une sélection de plats de notre menu à la carte. Un évènement incontournable : le brunch du dimanche chez Champlain. Réputé pour être le meilleur brunch du Québec, savourez un généreux buffet tout en admirant la vue à couper le souffle sur le fleuve Saint-Laurent.
L'heure intemporelle du cocktail au Château
Avec son décor intemporel et son service accueillant et attentif, le Bar 1608 est l'un des meilleurs de Québec pour savourer des cocktails préparés à la perfection. Demandez à notre équipe du bar leurs recommandations personnelles ou optez pour un cocktail sur mesure.
Offres en vedette
Offrez-vous la tranquillité avec notre offre Chambre avec petit-déjeuner. Profitez d'une nuit paisible accompagnée d'un petit-déjeuner qui éveille les sens.