Hôtel Fairmont El San Juan

MEAT MARKET

Restaurant

San Juan's premier steakhouse upscale experience

Welcome to the sophisticated ambiance and vibrant energy of our contemporary steakhouse. Meat Market boasts a city vibe, a happening bar scene, and a pioneering menu. Think prime cuts, exceptional seafood, a variety of wines, live entertainment, and cutting-edge gastronomy. Join us for an elevated experience to remember and our lively daily happy hour.

Steakhouse

Upscale

Dinner

Happy Hour

Daily

5:00 PM - 7:00 PM

Dinner

Sunday - Thursday

5:00 PM - 11:00 PM

Friday & Saturday

5:00 PM - Midnight

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EMPLACEMENT

Adresse

6063 Av Isla Verde, 00979, San Juan, Porto Rico

CONTACT

Téléphone

+1787 7911000

E-mail

esj.reservations@fairmont.com

Dress Code: Business/Upscale Casual. No swimwear, gym wear, tank tops, flip-flops or exposed undergarments. Proper attire required. Reservations required.

Entertainment

Accesible

Happy Hour

Private Dining

Good for dates

Why you'll love it

Don’t miss the ultimate dining experience at our Steakhouse! Feast on decadent lobster tails, savor rich Wagyu filet mignon, or tackle our impressive tomahawk ribeye. Enjoy expertly mixed cocktails and vibrant live performances. Join us for an evening where every detail, from the ambiance to the service, is crafted to delight!

Signature Dishes

A must-visit steakhouse offering prime cuts, seafood, and a lively bar scene. Don’t miss our signature flaming tomahawk!

Featured Offers

Experience the best of Puerto Rico with these exclusive offers at Fairmont El San Juan.

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Breakfast with a View

$75 dining credit

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Wake up to legendary views and enjoy the Island of Enchantment with daily breakfast at Caña for two, a $75 F&B credit, two drink vouchers and daily live entertainment at The Lobby.

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Fairmont Villa Package

20% off Best Available Rate

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Escape to a luxurious Villa Room with open air amenities at Fairmont El San Juan Hotel located on the award-winning Isla Verde Beach and enjoy 20% off best available rate, complimentary buffet breakfast and more.

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IL SOLE
- Italienne
Une approche contemporaine du Steakhouse traditionnel.

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EL BISTRO
- Bistrot
Le restaurant El Bistro propose un petit déjeuner quotidien, un déjeuner et un café gourmet local.

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AQUARELLE ON THE BEACH
- Régionale
Une cuisine côtière inspirée dans un cadre sophistiqué en bord de mer.

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Crudo Sushi at The Lobby
- Japonaise
Savor sushi, signature cocktails, and selections from a deep and diverse wine list. Your favorite rolls, sashimi, and nigiri pair with other light bites, in our iconic lobby, featuring vibrant live entertainment 7 days.
Banyan Tree Grill
- Bar & Grill
Indulge in comfort food from around the world as you admire our historic banyan tree that dates back over 300 years

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CANA BY JULILIANA GONZALEZ
- Régionale
Des saveurs Porto-ricaines authentiques avec une touche internationale.

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Foxwoods El San Juan Casino

Step into a gaming paradise. Foxwoods El San Juan Casino is Puerto Rico's most exciting gaming venue. Owned and operated by the Mashantucket Pequot Tribal Nation, the Casino brings world-class gaming and unparalleled service to the Caribbean.
WINE BAR

Le Wine Bar propose une sélection de vins incomparables au verre.
The Lobby

Adorned with a dazzling Czechoslovakian crystal centerpiece, stands as the epicenter of entertainment in Puerto Rico. Here, guests can indulge in signature cocktails, an extensive wine list, and exquisite sushi and tapas. Featuring daily entertainment.
BRAVA

Venez découvrir les soirées et les spectacles de San Juan.

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RUM BAR

Le Rum Bar vous propose une collection de rhum unique.
SWIM UP BAR

Nagez jusqu'à la hutte Tiki au milieu de la piscine pour découvrir une expérience portoricaine typique.
CHANDELIER BAR

Le Chandelier Bar propose des éternels favoris et des cocktails artisanaux.
CHICO CABARET

Animations du jeudi au samedi, service de bouteille et cocktails artisanaux.

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Petit déjeuner

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