La Brasserie KAFKA sert le petit déjeuner et le brunch et rend un hommage élégant et moderniste à l'artiste Cestmir Kafka, avec un plafond à caissons en bois méticuleusement restauré et des vitraux rappelant le vieux Prague, dans une ambiance moderne.

Tilia Garden est un café axé santé qui offre un espace paisible pour se détendre. La terrasse donne sur le jardin du spa Fairmont. Le menu comprend des plats légers, nutritifs, à base de plantes et d'ingrédients d'origine locale.

Coocoo's Nest est le bar dans le salon du hall. Vous pouvez y déguster du café, des repas légers, des boissons et des verres dans un cadre agréable. Nommé d'après le film Vol au-dessus d un nid de coucou de Milos Forman.

Golden Eye est un restaurant et un bar unique, au dernier étage, dans le centre-ville. Il offre une ambiance cosmopolite inspirée des années 1970. Profitez d'une cuisine exceptionnelle, de cocktails et du DJ tout en profitant d'une vue imprenable.

Commencez votre journée avec notre buffet hybride et notre petit-déjeuner à la carte. Profitez d'une variété d'options fraîches et saines, y compris de délicieuses friandises et des plats riches en vitamines pour vous donner de l'énergie.