Fairmont Monte-Carlo

Amù Monte Carlo

Restaurant

Amù Monte-Carlo, Fall in love.

Amù Monte Carlo, atop the Fairmont, is a tribute to Riviera cuisine, blending Italian and French traditions. Inspired by Monaco's heritage, each dish is a journey through Mediterranean flavors. Enjoy fresh seafood, seasonal ingredients, and stunning views. Extend your visit by the pool for a relaxing, gourmet experience. At Amù, fall in love with Monaco all over again.

Mediterranean

Casual

All Day

Opening Hours

Daily:

7:00 AM - 11:30 PM

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EMPLACEMENT

Adresse

12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco, 98000, Monaco, Monaco

CONTACT

Téléphone

+377 93506500

E-mail

montecarlo@fairmont.com

Business / Corporate

Date Night/Romantic

Rooftop Dining

Beachfront

Family-friendly

Why you'll love it

Experience exquisite Italian-French flavors and stunning views at Amù, at one of the largest rooftop terrace in Monte-Carlo.

A Culinary Gem

You can’t miss Amù Monte Carlo! Nestled atop the Fairmont Hotel, it offers stunning views and a chic vibe. The menu blends Italian and French Riviera flavors, all crafted with love. Plus, Amù by the Pool is perfect for a relaxing break near the Casino. It’s a must-visit for a taste of Monaco’s charm!

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Nikki Beach Fairmont Monte Carlo
- Internationale
D'avril à octobre, célébrez la marque mondialement connue Nikki Beach. En plus de son concept original alliant divertissement, restauration, résidences de DJ et réceptions à thème, c'est un haut lieu de la Principauté de Monaco.

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Nobu Fairmont Monte Carlo
- Japonaise
Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa, chef mondialement célèbre et propriétaire des restaurants Nobu, vous invite à découvrir des plats traditionnels japonais, ainsi que des épices et arômes sud-américains dans une ambiance élégante et feutrée.

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Lobby Lounge Restaurant & Bar
- Française
Dans une ambiance intimiste et élégante, ce restaurant offre une vue incroyable sur la mer et un menu composé de spécialités françaises traditionnelles.

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Lobby Bar & Lounge

Le Lobby Bar & Lounge est un superbe bar à vin, avec vue panoramique sur la Riviera.
NOBU BAR

Avec son atmosphère intime, ce salon est un endroit élégant et raffiné pour déguster des cocktails, des vins et des champagnes exclusifs.
NIKKI BEACH BAR (SEASONAL)

Vous pourrez profiter de la piscine d'avril à octobre, en journée comme en soirée. Savourez des cocktails rafraîchissants, des champagnes et un vaste menu composé de plats de tous les pays, chef-lieu de la marque Nikki Beach.
Petit déjeuner