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Fairmont Jasper Park Lodge

Des expériences de restauration pour tous

Restauration 

INDULGEZ DANS DES SAVEURS EXquisES POUR CHAQUE PLAQUE

Découvrez nos menus de saison qui allient le meilleur de la cuisine canadienne à des inspirations italiennes et à des traditions de grillades classiques. Nos chefs ont conçu une expérience culinaire qui promet de satisfaire toutes les envies. Rejoignez-nous et goûtez à l’art de nos créations culinaires, conçues spécialement pour vous.

  • Cozy Lodge-Style Hotel Lobby with Mountain Views

    The Emerald Lounge

    • Régionale

    Unwind in a room that evokes a sense of relaxation. Or join us on the patio during the summer months to take in the stunning views. This location hosts the perfect backdrop to sample a selection of light fare, creative cocktails and craft beers.

  • Fairmont Jasper Park Lodge - Canada

    Oka Sushi

    • Japonaise

    Master Sushi Chef Tatsuhiko Okazaki invites you to an authentic sushi experience. Think the freshest bluefin tuna and octopus, salmon and scallops, and custom rolls that resemble miniature works of art.

  • Fairmont Jasper Park Lodge - Canada

    In-Room Dining

    • Régionale

    There's no need to leave the comfort of your cozy cabin or guest room at Jasper Park Lodge. Order in whenever it suits. We deliver our same local, fresh, organic and creatively contemporary mountain fare to your room.

  • Fairmont Jasper Park Lodge - Canada

    Thompson's Terrace

    • Régionale

    The perfect stop for coffee, sandwiches, beverages, and anything you might need for your perfect round. Or enjoy cocktails and delectable cuisine on the beautiful outdoor patio.

  • Fairmont Jasper Park Lodge - Jasper Ab - Canada

    ORSOS TRATTORIA

    • Italienne

    Cuisine italienne composée de produits frais et vue splendide sur le lac Beauvert. Les menus revisitent les recettes italiennes, avec des produits frais et les meilleurs steaks. Le brunch du dimanche offre un choix de tapas variés.

  • Fairmont Jasper Park Lodge - Canada

    The Great Hall Gastropub

    • Régionale

    Enjoy a classic lodge setting with modern Canadian gastropub fare at the heart of Fairmont Jasper Park Lodge. The Great Hall offers breakfast, lunch and dinner à la carte, and an extensive selection of wine, craft beers and cocktails.

  • Hotel Pantry Stocked with Snacks and Beverages

    Fitzhugh's Fine Foods

    • Autre type de cuisine

    It's time to get out and explore the mountains. Stock up at Fitzhugh's Fine Foods, our modern market. Choose from an assortment of grab-and-go snacks, meals, and picnics! We offer a wide selection of gourmet bites, pantry staples, bottled wine and beer.

  • Petit déjeuner

    Profitez d'un cadre classique empreinte de la modernité canadienne en logeant au coeur du Fairmont Jasper Park Lodge. Démarrez la journée avec un petit déjeuner classique avec vue sur le lac Beauvert et les Rocheuses canadiennes.

Créez des souvenirs autour de chaque bouchée délicieuse

Profitez de petits déjeuners gastronomiques, de déjeuners de saison et de dîners exquis, le tout complété par des cocktails faits maison et des salons confortables.

TABLEAU DE LA NATURE

Découvrez nos options de restauration en plein air, où une vue à couper le souffle s’associe à une cuisine exceptionnelle. Que vous soyez perché sur un patio pittoresque ou niché sur une terrasse au bord du lac, vous n’aurez jamais à sacrifier une vue époustouflante pour un délicieux repas. Profitez de l’harmonie parfaite entre la nature et les saveurs, où chaque bouchée est accompagnée d’un cadre inoubliable.

ARÔMES FIRESIDES

Entrez dans le salon Emerald Lounge, où la grande cheminée est au cœur de notre charme. Savourez des cocktails exclusifs, savourez un mélange astucieux de délices salés et sucrés et laissez-vous envelopper par l’ambiance chaleureuse du salon. Faites de votre escapade post-aventure une expérience culinaire vraiment magique, aussi inoubliable que la journée elle-même.

Offres en vedette

Faites-vous plaisir avec nos expériences culinaires exceptionnelles, des copieux festins avec petit-déjeuner et chambre aux repas animés après la montagne. Détendez-vous et savourez un mélange parfait de confort gastronomique et d’aventure.