Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

JAHRESZEITEN GRILL

Restaurant

WHERE DESIGN meets OUTSTANDING CULINARY

Immerse yourself in a unique setting and experience the breathtaking artistic ambience of our GRILL by Hamburg's Inner Alster Lake. Discover outstanding culinary excellence at one of Hamburg's most established restaurants, a place where tradition meets modernity, combining a century of history, design and culinary mastery.

International

Upscale

Lunch & Dinner

OPENING HOURS

Tous les jours

12:00 - 16:00

Tous les jours

18:00 - 20:15

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EMPLACEMENT

Adresse

Neuer Jungfernstieg 9 14, 20354, HAMBOURG, Allemagne

CONTACT

Téléphone

+49 4034943151

E-mail

hamburg@fairmont.com

Dresscode: Smart Casual

Pets are not permitted.

50 Best Restaurants

Good for groups

Great views

Vegetarian-friendly

Live Music

Why you'll love it

From the moment you cross the threshold, you will be wrapped in an aura of timeless elegance.

MARTINI BAR

In the heart of our GRILL, we welcome you to our Martini Bar. Here, the traditional aperitif culture is brought to life and offers the perfect prelude to a culinary experience at GRILL.

Featured Offers

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RENEZVOUS FOR TWO

Full body massage of your choice

Booking Dates: Available through December 31, 2025

We offer the ultimate romantic rendezvous for you and your loved one. Indulge in a full day of pampering and rejuvenation at our Vier Jahreszeiten Spa. Select your favorite massage, tailored to your specific needs, followed by a mini facial treatment. Revitalize your body and soul, and share this exclusive experience with someone special. Please contact us directly to book your romantic package. Our team will happily take your call to further assist you: spa.hamburg@fairmont.com +49 40 34 94 31 90

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GRAND ROMANCE PACKAGE

Breakfast for two in bed or at our Café Condi

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Surprise your loved one with a stay in Hamburg and look forward to unforgettable moments together. Our Grand Romance Package will spoil you with a bottle of Ruinart Rosé, chocolate-covered fruit, a bouquet of flowers and special cake creations on your arrival. A EUR 300,00 voucher, redeemable for a soothing couple's massage, breakfast in bed or at our Café Condi and a late check-out leave nothing to be desired.

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RENEZVOUS FOR TWO

Full body massage of your choice

Booking Dates: Available through December 31, 2025

We offer the ultimate romantic rendezvous for you and your loved one. Indulge in a full day of pampering and rejuvenation at our Vier Jahreszeiten Spa. Select your favorite massage, tailored to your specific needs, followed by a mini facial treatment. Revitalize your body and soul, and share this exclusive experience with someone special. Please contact us directly to book your romantic package. Our team will happily take your call to further assist you: spa.hamburg@fairmont.com +49 40 34 94 31 90

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HEN NIGHT PACKAGE

Customised massage of choice (25 Minutes)

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Celebrate the prelude to the happiest day of your life with a unique pre-wedding party at our Vier Jahreszeiten Spa. We've curated an extensive and relaxing program for you and your friends, ensuring you have all the energy you need to dance the night away. Indulge in luxurious treatments, unwind together, and make unforgettable memories before the big day. For further information, please contact our Reservation Department: +49 40 34 94 0

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VIER JAHRESZEITEN SPA

Full access to our saunas and steam baths

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Across almost 1,000 square metres of floor space, at our Vier Jahreszeiten Spa you can experience the ultimate in relaxation - entirely geared towards your individual requirements, we offer unique therapies and massages, followed by a relaxing spa day above the roofs of Hamburg. Enjoy our saunas, steambaths and fitness area. Please contact us directly to book your romantic package. Our team will happily take your call to further assist you: spa.hamburg@fairmont.com +49 40 34 94 31 90

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WOHNHALLE
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Le Wohnhalle est le coeur de l'hôtel. L'ambiance de ce salon évoque un manoir du tournant du siècle et sa cheminée contribue à créer un havre de tranquillité. La carte inclut un thé de l'après-midi traditionnel britannique.

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CONDI LOUNGE
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Le Condi Lounge est un restaurant gastronomique moderne. L'élégant salon est décoré dans des tons naturels, un style rétro, des tissus d'ameublement aux grands motifs et des tons chauds de bois pour conférer à la pièce une ambiance chaleureuse et unique.

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HAERLIN (2 MICHELIN STARS)
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Le restaurant Haerlin est l'un des éminents restaurants gastronomiques d'Allemagne. Il arbore fièrement 2 étoiles Michelin, 19 points Gault Millau, et a obtenu 4,5 « F » dans le magazine gastronomique DER FEINSCHMECKER.

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NIKKEI NINE
- Japonaise
Basée sur des associations improbables de saveurs prononcées, la cuisine Nikkei sublime l'art culinaire japonais avec des parfums du Pérou, dans une assiette élégante qui joue sur les contrastes. Découvrez cette expérience dans notre nouveau restaurant.

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CAFÉ CONDI
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Le Café Condi est particulièrement renommé pour la variété de son petit déjeuner buffet. A la carte, continental ou buffet, rien de tel pour bien commencer votre journée. Le Café Condi propose une variété de spécialités locales pour le déjeuner et le thé.

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JAHRESZEITEN TERRACE
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Le Jahreszeiten Terrace dispose d'un salon extérieur pouvant accueillir 80 personnes. Quand le temps se rafraîchit, des radiateurs extérieurs offrent une chaleur et un confort agréables pour profiter d'une délicieuse cuisine et d'un excellent service.

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JAHRESZEITEN BAR

Avec ses deux étages, son confort et son élégance, le Jahreszeiten Bar est idéal pour une soirée conviviale entre amis ou collègues. Dans une ambiance calme, vous pouvez déguster de nobles spiritueux et des produits d'une grande rareté.

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NIKKEI NINE BAR

Basée sur des associations improbables de saveurs prononcées, la cuisine NIKKEI sublime l'art culinaire japonais avec des parfums du Pérou et du Brésil, dans une assiette à l'élégance traditionnelle.
Petit déjeuner

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