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Fairmont Austin

Downtown Austin Dining

DINING

Sip & Savor Chef-Driven Cuisine

Experience refined flavors at six acclaimed restaurants and bars. Savor local ingredients, craft cocktails and exquisite culinary luxuries. Discover unforgettable meals and memorable nights in the heart of Texas.

  • Golden Croissant on a Plate

    GOOD THINGS

    • Café

    Besoin de démarrer votre journée une heure plus tôt ? Nous vous proposons tout ce qu'il faut pour vous y aider : café et thé (chaud ou froid), délicieux en-cas, aliments à emporter et boissons adaptées à tous les goûts.

  • Italian Feast: Pizzas, Pasta, and More

    REVUE

    • Italienne

    Explorez des plats italiens vibrants et des cocktails raffinés pour une expérience culinaire unique. Situé à l'étage du hall. Ouvert tous les jours de 7h30 à 11h30 pour le petit-déjeuner et de 17h à 22h (jeudi au lundi) pour le dîner.

  • Fairmont Austin - United States

    GARRISON

    • Régionale

    Dédié à la cuisson à la fumée et à la flamme nue, ce restaurant de grillades moderne vous propose des viandes de qualité, des fruits de mer et des produits locaux. Les plats sont préparés par des chefs talentueux et servis par une équipe passionnée.

  • Fairmont Austin - United States

    Rules & Regs

    Located on the 7th floor overlooking Austin's dazzling skyline, Rules & Regs is the ideal spot to enjoy signature cocktails, shareable coastal cuisine, and a diverse menu of Cigars & Sips in leisurely fashion.

  • Fairmont Austin - United States

    Fulton Lobby Bar

    Située dans le hall princ., cette partie commune proposant des boissons rend hommage aux rues d'Austin emplies de musique avec des concerts et aux racines profondes du vieux chêne de Fulton, Texas. C'est le nouveau lieu de rencontre emblématique d'Austin

  • Luxurious Caviar and Champagne Service

    Room 725

    This semi-private Champagne & Caviar lounge is your key to the most exquisite luxuries Austin has to offer: Champagne, caviar and a rare selection of Pre-Embargo Cuban cigars-all perfectly paired with skyline views.

  • Fairmont Austin - United States

    Petit déjeuner

    Parce que les belles journées commencent toujours par un bon petit déjeuner. Faites le plein de gourmandises et de vitamines ! Toujours aussi délicieuse, une offre petit déjeuner adaptée pour votre plaisir et votre santé.

Authentic Austin Dining

Discover a venue tailored for every occasion from romantic date nights to sharing specialty cocktails alongside skyline views.

POST OAK FIRED GRILL

Our signature restaurant, Garrison, is dedicated to perfecting the evolving blend of ingredients and technique that create extraordinary cuisine. With an open flame kitchen, each dish is expertly crafted over a post oak live fire, creating a beautifully smoked flavor to each bite.

CHAMPAGNE & CAVIAR

Named after its location on the hotel’s blueprint, Room 725 is Fairmont Austin’s hidden haven designed to provide a bespoke atmosphere for indulgent experiences. Taste the exquisite luxury of Champagne, caviar and a masterful selection of cocktails and cigars. Experience a unique evening of exceptional entertainment paired with memorable service.

Featured offers

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