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Fairmont Pacific Rim

GASTRONOMÍA Y BEBIDAS

RESTAURANTES

Descubra el arte culinario en un entorno ICÓNICO

Fairmont Pacific Rim es su puerta de entrada a la vibrante escena gastronómica de Vancouver. Desde innovadores menús en Botanist, donde las creaciones del Chef Ejecutivo Hector Laguna exhiben la abundancia de la región, hasta el animado ambiente de The Lobby Lounge & RawBar, cada experiencia gastronómica es un reflejo de nuestro compromiso con la calidad y el servicio excepcionales.

  • Fairmont Pacific Rim - Vancouver - Canada

    LOBBY LOUNGE

    • Japonés

    Sumérjase en el atractivo ambiente de The Lobby Lounge con la perfecta combinación de confort y sofisticación. Disfrute de un exquisito cóctel mientras escucha la música en vivo o degusta el exquisito sushi del menú "100 % Ocean Wise".

  • Fairmont Pacific Rim - Vancouver - Canada

    BOTANIST

    • Regional

    Este flamante restaurante de Vancouver hará sus delicias con cuatro originales espacios: una zona de restaurante, zona de bar con cócteles, zona ajardinada y un lounge especializado en champán. Descubra esta original experiencia del Noroeste del Pacífico.

  • Fairmont Pacific Rim - Canada

    GIOVANE CAFE + EATERY + MARKET

    • Italiana

    Giovane, el mejor restaurante italiano y cafetería de la ciudad, ofrece suculentos desayunos y almuerzos, así como aperitivos y brunch los fines de semana. El "mercado" de Giovane se nutre de productos artesanales de Italia y de la Columbia Británica.

  • Fairmont Pacific Rim - Canada

    Botanist Bar

    Botanist bar cuenta con una lista de sofisticados cócteles con un selecto número de degustaciones. Desde su apertura, Botanist bar ha sido nombrada una de las mejores nuevas barras del mundo en la lista 2018 de Condé Nast Traveller

  • Fairmont Pacific Rim - Vancouver - Canada

    LOBBY LOUNGE AND RAW BAR

    Piérdase en el seductor escenario de The Lobby Lounge y RawBar donde el glamour se une a la comodidad. Cuenta con cócteles artesanales, música en vivo, sushi 100% del menú Ocean Wise.

Restaurantes de lujo al estilo de la costa del Pacífico

Deléitese con delicias culinarias creadas por los mejores de Vancouver, desde menús de degustación de temporada hasta programas de vinos inspirados en el terruño.

La sala de estar de Vancouver

Descubra un mundo de sabores japoneses modernos, fusionados con influencias globales y redefinidos con habilidad.

Cocina local y sostenible

De la granja a la mesa, nuestros menús celebran la abundancia del noroeste del Pacífico. Colaboramos con proveedores locales para ofrecerle los ingredientes más frescos y hemos adoptado innovaciones sostenibles en todos nuestros restaurantes y bares, garantizando una experiencia culinaria deliciosa y responsable.

Ofertas destacadas

Escápese a nuestro refugio urbano de cinco estrellas Forbes. Ya sea que busque aventuras culinarias o experiencias de bienestar revitalizantes, nuestros paquetes exclusivos están diseñados para enriquecer su estadía con nosotros.