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FAIRMONT PEACE HOTEL

Cuisine & Gastronomy Moments

DINING

Where legendary flavors meet historic elegance

Step into Shanghai's gastronomic heritage at Fairmont Peace Hotel.  Our five signature venues blend world-class cuisine with art deco splendor.  Each dining experience honors our 1930s legacy as the "Paris of the Orient" while delivering contemporary excellence.  Whether savoring Chinese delicacies or European classics, every meal becomes a moment to treasure.

  • ? Fairmont Peace Hotel ?, ? Fairmont Peace Hotel ?

    DRAGON PHOENIX

    • Chinesisch

    Das Dragon Phoenix behauptet seinen Status als führendes chinesisches Restaurant in Shanghai, das typische Shanghai- und Kanton-Küche serviert. Gäste werden in eine Zeit der Opulenz zurückversetzt, in der persönliche Butler jeden Wunsch vorausahnten.

  • A Parisian Moment: Coffee and City Views

    VICTORS CAFE

    • Café

    Das Victor's ist ein Delikatessen-Geschäft im Art-déco-Stil mit französischem Café-Menü und den köstlichsten von Hand gefertigten Back- und Konditoreiwaren in Shanghai.

  • Romantic Dinner with a View: Couple Celebrates in Shanghai

    CATHAY ROOM

    • Internationale Küche

    Im Cathay Room erwartet Sie ein gesellig luxuriöses Dinner-Erlebnis mit elegant präsentierter, europäischer Küche wie daheim. Der private Balkon wird Sie mit Panoramablick auf die Bund-Promenade und die weltbekannte Skyline Pudongs begeistern.

  • ? Fairmont Peace Hotel ?, ? Fairmont Peace Hotel ?

    JASMINE LOUNGE

    • Café

    Die Jasmine Lounge bietet die erlesensten Tee-Erlebnisse und elegante Abendcocktails. Die für den traditionellen High Tea-Genuss bekannte Lounge serviert täglich klassischen High Tea mit einer großen Auswahl an süßen und herzhaften Delikatessen am Tisch.

  • Fairmont Peace - Shanghaï - China

    JAZZ BAR

    Die Jazz-Bar im Fairmont Peace Hotel ist die einzige Adresse in China für legendären Jazz. Dank des komfortablen und authentischen Dekors fühlt man sich in die privaten Clubs der 20er und 30er Jahre zurückversetzt.

  • Frühstück

Where Culinary History Meets Modern Luxury

Savor exquisite flavors on the historic Bund with stunning river views, expert service, and signature dishes that blend Shanghai heritage with global excellence.

Dining with Historic Grandeur

Experience culinary excellence across our five signature venues, continuing the legendary hospitality of the 1930s. From Dragon Phoenix's celebrity-favored Emperor's Table to The Cathay Room's panoramic Bund views, our art deco landmarks blend renowned chefs, historic design and impeccable service.

Legendary Jazz and Classic Cocktails

Step into living history at The Jazz Bar, where the world-famous Old Jazz Band performs nostalgic 1920s and 30s tunes nightly. Once the Horse & Hound pub entertaining celebrities, this art deco institution now offers timeless cocktails in an authentic throwback to Shanghai's golden "Paris of the Orient" era.

Featured offers

Originally remodeled as the Grill Room in 1933, the Cathay Room is where hotel founder and eccentric global traveler, Sir Victor Sassoon, dined with his cultured friends in true style. Global leaders, celebrities and socialites have come here to experience superb fine-dining, enjoying the exceptional quality of service and unsurpassed Bund panoramas. 

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