Fairmont La Hacienda Costa Del Sol

Dalmar

Restaurant

delight in local seafood

With its intimate glow of polished wood, candlelight and a crackling fireplace, Dalmar offers a front-row seat to Andalusia’s coastal beauty. As a contemporary stage for Michelin-star chef Benito Gómez’s elevated Andalusian cuisine, the grill lets you delight in pristine local seafood from Málaga and Cádiz and butter-tender Retinto beef while watching his culinary magic unfold from an open kitchen. Complemented by Ronda’s finest wines, each dish is a true celebration of the soul of the region.

Seafood

Casual

Dinner

Opening hours

Monday - Saturday

6:30 pm - 10:30 pm

Sunday

Closed

Monday

Closed

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Adresse

Calle de Faro de Punta Mala 2, 11310, SAN ROQUE, Spanien

KONTAKT

Telefon

+34 856290811

E-Mail

lahacienda@fairmont.com

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UMBRA
- Andere Küche
Am Pool können Sie mediterrane Küche unter andalusischer Sonne genießen. Mit frischen Meeresfrüchten, lebhaften Aromen, Decken aus Schilfrohr und ausgewählter Musik bietet es ein entspanntes und dennoch gehobenes Speiseerlebnis, perfekt zum Entspannen.

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EL FARO LA HACIENDA
- Mediterrane Küche
El Faro, das Hauptrestaurant des Hotels, bietet eine lebendige Atmosphäre mit atemberaubendem Blick auf das Mittelmeer. Erleben Sie die andalusische Küche unseres baskischen Küchenchefs mit frischen, lokalen Zutaten. Perfekt zum Frühstück,

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LOBBY LOUNGE

Die Lobby-Lounge des Fairmont La Hacienda bietet einen tollen Blick auf das Mittelmeer und eine lockere Atmosphäre. Genießen Sie Tee, Kaffee und kleine Snacks bei entspannender Musik. Abends können Sie sich in ruhiger Atmosphäre unter die Gäste mischen.

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Frühstück

Weil gute Tage immer mit einem guten Frühstück beginnen: Mit schmackhafter und vitaminreicher Energie!