Fairmont La Hacienda Costa Del Sol

Dining Delights

DINING

Vibrant Andalusian flavors meet culinary artistry

Our diverse dining venues offer a range of experiences, from signature dishes crafted by Michelin-starred chefs to relaxed poolside fare and authentic Andalusian cuisine. Prepare to tantalize your taste buds with fresh, locally sourced ingredients and unforgettable dining moments.

DALMAR
- Gourmetküche
Das abends geöffnete Spezialitätenrestaurant ist mit dunklem Holz, weicher Beleuchtung und Kamin besonders gemütlich. Genießen Sie andalusische Küche mit Show-Kochen, einem Reifeschrank für Fleisch und einem großen Weinkeller mit kuratierter Auswahl.

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EL FARO LA HACIENDA
- Mediterrane Küche
El Faro, das Hauptrestaurant des Hotels, bietet eine lebendige Atmosphäre mit atemberaubendem Blick auf das Mittelmeer. Erleben Sie die andalusische Küche unseres baskischen Küchenchefs mit frischen, lokalen Zutaten. Perfekt zum Frühstück,

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UMBRA
- Andere Küche
Am Pool können Sie mediterrane Küche unter andalusischer Sonne genießen. Mit frischen Meeresfrüchten, lebhaften Aromen, Decken aus Schilfrohr und ausgewählter Musik bietet es ein entspanntes und dennoch gehobenes Speiseerlebnis, perfekt zum Entspannen.

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LOBBY LOUNGE

Die Lobby-Lounge des Fairmont La Hacienda bietet einen tollen Blick auf das Mittelmeer und eine lockere Atmosphäre. Genießen Sie Tee, Kaffee und kleine Snacks bei entspannender Musik. Abends können Sie sich in ruhiger Atmosphäre unter die Gäste mischen.

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Frühstück

Weil gute Tage immer mit einem guten Frühstück beginnen: Mit schmackhafter und vitaminreicher Energie!