Fairmont Le Château Frontenac

BISTRO LE SAM

Restaurant

Indulge in a modern classic

Named after Québec City founder Samuel de Champlain, our bistro showcases the latest culinary trends in an informal setting with an open-plan kitchen and a creative mixology concept. From noon to evening, savour local cheese and charcuterie platters and bistro-style cuisine reinvented. The Sam's glass roof offers an exceptional view of the St. Lawrence River.

North american

Casual

Dinner

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Adresse

1 rue des Carrières, CITQ No. 040703, G1R 5J5, Quebec-Stadt, Kanada

KONTAKT

Telefon

+1 4186923861

E-Mail

chateaufrontenac@fairmont.com

Date Night/Romantic

Family-friendly

Open Kitchen

Great views

Happy Hour

Why you'll love it

Whatever you fancy, we have you covered with a varied menu available for lunch or dinner.

A Table for Every Occasion

Whether you are a family, a group of friends, out on a romantic getaway or with colleagues, Bistro Le SAM is the place to be. For lunch or dinner, there is something for everyone, from the SAM classics to vegetarian options or the delicious fish or meat dish of the day.

Featured Offers

Embrace tranquility with our bed & breakfast offer. Enjoy a peaceful night of sleep paired with a breakfast that awakens the senses.

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STARBUCKS COFFEE
- Café
Die Filiale von Starbucks im Erdgeschoss des Fairmont Le Château Frontenacs ist der ideale Ort, um sich vor einem ereignisreichen Tag in Québec (Stadt) mit schmackhaften Snacks wie Sandwiches, Salaten und Gebäck einzudecken.
Afternoon tea
- Regionale Küche
Afternoon tea is a timeless ritual of classic elegance, where every sip feels like a special celebration. This iconic experience, cherished and served for more than a century, blends refined tastes with the grace of history.
CHAMPLAIN RESTAURANT
- Regionale Küche
Eine kulinarische Reise mit Entdeckung einer neuen Québec-Küche von Chefkoch Stéphane Modat. Küche der alten Welt trifft auf Küche der neuen Welt. Entdecken Sie bei uns die neuen Grenzen unserer gefeierten regionalen Küche.

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In-Room Dining
- Regionale Küche
Savor the genuine tastes of our region with a menu showcasing local gems.
PLACE DUFFERIN
- Regionale Küche
Das Hotel auf der Dufferin-Terrasse, Place Dufferin, erwartet Sie in einem entspannten und eleganten Ambiente mit unvergleichlichem Blick auf den Sankt-Lorenz-Strom. Das Restaurant bietet üppige Büffets und Frühstücksmenüs "à la carte".

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Eléa
- Mediterrane Küche
From refreshing cocktails created by one of our talented mixologists to an inspiring summer menu, Eléa has everything you need to make the most of the summer.
1608 WINE AND CHEESE BAR

Die 1608 Wine & Cheese Bar, die das Gründungsdatum von Québec (Stadt) im Namen trägt, bietet eine unvergleichliche Auswahl an regionalen Käsesorten aus dem einzigartigen Käsekeller des Lokals sowie erlesene Weine aus aller Welt.

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Frühstück

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