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Fairmont Mumbai

Dining

DINING

WELCOME TO A world OF TASTES

We curate exceptional culinary pleasures for an unmatched dining experience. Begin at our Indo-French patisserie, where sweet nostalgia is evoked through elegantly served teas and dessert trolleys. Then, step into the allure of our bar, where classic spirits meet old-world glamour. Ascend the grand staircase to savour Cantonese and Sichuan flavours in a cinematic setting and discover the new-wave food hall, where six open kitchens showcase a symphony of global cuisines. Finally, unwind in our al-fresco setting, enticing you with indulgences under the stars.

  • Fairmont Mumbai (Opening Soon) - India

    ALL DAY DINING

    • Internationale Küche

    Dieser lebendige Ort ist inspiriert von den Händlern Mumbais und zelebriert eine kulinarische Geschichte. Sechs Live-Küchen wie ein Theater mit Nawabi-Traditionen, südostasiatische Aromen und europäische Klassiker - es lebe die Diversität!

  • Fairmont Mumbai (Opening Soon) - India

    CHINESE SPECIALITY

    • Chinesisch

    Wie eine Kinokulisse voller Nostalgie, in der die unverfälschten Aromen Sichuans und Kantons mit echtem Flair zelebriert werden.

  • Fairmont Mumbai (Opening Soon) - India

    Samaa

    • Mediterrane Küche

    Es ist wie mediterranes Geflüster, wenn die Dämmerung die Stadt golden färbt und Samaa ein ruhiger Rückzugsort zwischen Palmen und rustikalen Steinmauern wird, wo türkische Kebabs, delikate Mezze und raffinierte Cocktails zu finden sind.

  • Fairmont Mumbai (Opening Soon) - India

    TEA LOUNGE

    • Internationale Küche

    Eine vom botanischen Garten inspirierte Teelounge, die Ruhe und indisch-französische Eleganz ausstrahlt. Madeleine lädt die Gäste zu Gebäck, Kaffee und anderem ein - hier werden unter Kirschblüten Freuden bewusst und schöne Erinnerungen wach.

  • Fairmont Mumbai (Opening Soon) - India

    BOMBAY BAR

    Inspiriert von Berichten der Weltenbummler verbindet "The Hedonist" den Charme der alten Zeit mit den Aromen der Welt von den Gewürzmärkten in Marrakesch bis in die Pariser Salons. Seltene Liköre und kubanische Zigarren runden das Erlebnis ab.

  • Frühstück

    Verwöhnen Sie sich mit einer verlockenden Auswahl an weltweiten Gerichten, von herzhaften bis süßen Versuchungen und einer Auswahl gesunder Getränke, die perfekt serviert werden.

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