Fairmont Monte Carlo

Amù Monte Carlo

Restaurant

Amù Monte-Carlo, Fall in love.

Amù Monte Carlo, atop the Fairmont, is a tribute to Riviera cuisine, blending Italian and French traditions. Inspired by Monaco's heritage, each dish is a journey through Mediterranean flavors. Enjoy fresh seafood, seasonal ingredients, and stunning views. Extend your visit by the pool for a relaxing, gourmet experience. At Amù, fall in love with Monaco all over again.

Mediterranean

Casual

All Day

Opening Hours

Daily:

7:00 AM - 11:30 PM

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Adresse

12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco, 98000, MONACO, Monaco

KONTAKT

Telefon

+377 93506500

E-Mail

montecarlo@fairmont.com

Business / Corporate

Date Night/Romantic

Rooftop Dining

Beachfront

Family-friendly

Why you'll love it

Experience exquisite Italian-French flavors and stunning views at Amù, at one of the largest rooftop terrace in Monte-Carlo.

A Culinary Gem

You can’t miss Amù Monte Carlo! Nestled atop the Fairmont Hotel, it offers stunning views and a chic vibe. The menu blends Italian and French Riviera flavors, all crafted with love. Plus, Amù by the Pool is perfect for a relaxing break near the Casino. It’s a must-visit for a taste of Monaco’s charm!

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Nobu Fairmont Monte Carlo
- Japanische Küche
Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, der weltweit bekannte Küchenchef und Besitzer von Nobu Restaurants, lädt ein, traditionelle japanische Gerichte und südamerikanische Gewürze und Aromen in einer eleganten und gemütlichen Atmosphäre zu erleben.

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Nikki Beach Fairmont Monte Carlo
- Internationale Küche
Feiern Sie von April bis Oktober im weltweit bekannten Nikki Beach. Zusammen mit seinem ursprünglichen Konzept verbindet dieser einzigartige Hotspot im Fürstentum von Monaco Unterhaltung, Speisen, Musik von hauseigenen DJs und Themenpartys.

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Lobby Lounge Restaurant & Bar
- Französische Küche
In intimer eleganter Atmosphäre bietet dieses Restaurant eine fantastische Aussicht auf das offene blaue Meer und eine Speisekarte mit traditionellen französischen Spezialitäten.

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Lobby Bar & Lounge

Die Lobby Bar und Lounge ist eine herrliche Weinbar mit Panoramablick auf die Riviera.
NIKKI BEACH BAR (SEASONAL)

Gäste können von April bis Oktober den Pool genießen, sowohl tagsüber als auch abends. Kosten Sie erfrischende Cocktails, Champagner und eine umfangreiche Speisekarte mit Gerichten aus allen Ländern, in denen die Marke Nikki Beach vertreten ist.
NOBU BAR

In ihrer intimen Atmosphäre ist diese Lounge ein eleganter und stilvoller Ort für den Genuss exklusiver Cocktails, Weine und Champagner.
Frühstück