Restaurant

Amù by the Pool

Restaurant

Where luxury and relaxation meet at the top

At the Fairmont Monte Carlo, Amù by the Pool blends luxury with stunning views and exceptional dining. Located atop our urban oasis, it offers a refined poolside experience with gourmet dishes and a sophisticated ambiance. Inspired by Monaco’s elegance, it’s the perfect spot for relaxation and a taste of Monegasque style.

Mediterranean

Casual

All Day

Opening Hours

Monday - Thursday

10:00 AM - 7:00 PM

Friday - Sunday

8:00 AM - 8:00 PM

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LAGE

Adresse

12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco, 98000, MONACO, Monaco

KONTAKT

Telefon

+377 93506500

E-Mail

montecarlo@fairmont.com

Rooftop Dining

Family-friendly

Rooftop Bar

Great views

Why you'll love it

Don’t Miss Amù by the Pool: Luxe Dining & Stunning Views at Monaco’s Top Spot

THE PLACE TO RELAX

You must visit Amù by the Pool at the Fairmont Monte Carlo! Enjoy luxury and stunning views while relaxing by the pool. Our talented chefs offer a standout menu with exceptional seafood and a chic ambiance that makes every meal memorable. It’s the perfect spot to savor Monaco’s elegance and charm.

Featured Offers

Discover Amù by the Pool at the Fairmont Monte Carlo! Enjoy a tranquil escape with exclusive dining packages featuring gourmet seafood and crafted cocktails, all in a serene poolside setting with stunning views. It’s the ultimate retreat for relaxation and luxury in Monaco,

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Nobu Fairmont Monte Carlo
- Japanische Küche
Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, der weltweit bekannte Küchenchef und Besitzer von Nobu Restaurants, lädt ein, traditionelle japanische Gerichte und südamerikanische Gewürze und Aromen in einer eleganten und gemütlichen Atmosphäre zu erleben.

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Amù Monte Carlo
- Mediterrane Küche
"Amù" ist ein kulinarisches Juwel oberhalb des Fairmont Hotels in Monaco und feiert die Liebe zur Riviera-Küche mit einer harmonischen Kombination aus französischen und italienischen Traditionen.

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Lobby Lounge Restaurant & Bar
- Französische Küche
In intimer eleganter Atmosphäre bietet dieses Restaurant eine fantastische Aussicht auf das offene blaue Meer und eine Speisekarte mit traditionellen französischen Spezialitäten.

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Nikki Beach Fairmont Monte Carlo
- Internationale Küche
Feiern Sie von April bis Oktober im weltweit bekannten Nikki Beach. Zusammen mit seinem ursprünglichen Konzept verbindet dieser einzigartige Hotspot im Fürstentum von Monaco Unterhaltung, Speisen, Musik von hauseigenen DJs und Themenpartys.

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NIKKI BEACH BAR (SEASONAL)

Gäste können von April bis Oktober den Pool genießen, sowohl tagsüber als auch abends. Kosten Sie erfrischende Cocktails, Champagner und eine umfangreiche Speisekarte mit Gerichten aus allen Ländern, in denen die Marke Nikki Beach vertreten ist.
Lobby Bar & Lounge

Die Lobby Bar und Lounge ist eine herrliche Weinbar mit Panoramablick auf die Riviera.
NOBU BAR

In ihrer intimen Atmosphäre ist diese Lounge ein eleganter und stilvoller Ort für den Genuss exklusiver Cocktails, Weine und Champagner.
Frühstück