Fairmont Chateau Lake Louise

FAIRVIEW

Restaurant

A Blend of Classic Elegance and Modern Flair

Fairview offers a glamorous setting for special occasions, named after the peak overlooking Lake Louise. Our acclaimed fine dining venue serves contemporary, vibrant Rocky Mountain cuisine. Executive Chef Nicholas Issel collaborates with top local farmers, ranchers, and foragers to create a dynamic, seasonal menu that embodies the wild essence of the Rockies.

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Adresse

111 Lake Louise Drive, T0L 1E0, Lake Louise, Kanada

KONTAKT

Telefon

+1 4035223511

E-Mail

chateaulakelouise@fairmont.com

Dining hours are subject to change, please contact our Dining Reservations team for the most up to date information

Award-winning Bar

Vegetarian-friendly

Gluten-free Options

Great views

Date Night/Romantic

Why you'll love it

Indulge in the finest hand-crafted cocktails and decadent bites in an elegant setting that elevates every moment.

Bold & Chic

Floor-to-ceiling windows frame stunning views of Victoria Glacier, blending the outdoors with the contemporary, classy interior. With Art Deco touches of dark marble and brass, retro-chic lounge chairs, and modern art, Fairview Bar and Restaurant offers an unmatched dining experience, solidifying its place as a top spot in Lake Louise

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Experience the best of Lake Louise's flavors. Save and indulge in the finest dining experiences, you musn't miss.

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The Guide's Pantry
- Café
Offering an assortment of freshly made sandwiches, decadent pastries, seasonal salads and gourmet snacks, your take out selections have been sustainably crafted to take on your next adventure!

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ALPINE SOCIAL
- Bistronomie
Eine Hommage an das Bergsteigen der kanadischen Rocky Mountains: dies ist der angesagteste Treffpunkt des Lake Louise. Wenn Sie herzhaftes Comfort Food lieben, sind Sie hier richtig. Setzen Sie sich an die Bar oder genießen Sie mit Freunden und Familie

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WALLISER STUBE
- Andere Küche
Innovative, alpin inspirierte Küche ist das Wahrzeichen der lauschigen Walliser Stube, einem Restaurant mit Weinbar. Das verlockende Angebot integriert Einflüsse aus der Schweiz, Deutschland und anderen Alpenländern und bietet ein echtes Schweizer Fondue.

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Louiza
- Mediterrane Küche
This Mediterranean-inspired tapas-style restaurant invites you to explore its elegantly designed dining space, and an evolving menu featuring local ingredients that will change with the mountain seasons.

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AFTERNOON TEA
- Andere Küche
Mit seiner Auswahl von für das Fairmont typischen Tees und den köstlichen Gebäcken und Sandwiches im traditionellen nordamerikanischen und europäischen Stil ist der Afternoon Tea im Fairmont Chateau Lake Louise Garant für einen wunderbaren Nachmittag.

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LAKEVIEW LOUNGE

Der saisonal inspirierte Mittagstisch und die köstlichen Tapas am Abend, die sich hervorragend mit Freunden teilen lassen, bieten den Gästen der Lakeview Lounge ein beispielloses kulinarisches Erlebnis in architektonischer und natürlicher Schönheit.

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FAIRVIEW BAR & RESTAURANT

Overlooking wondrous Lake Louise, Fairview Bar and Restaurant offers a reflection of the world beyond its windows. Take comfort and indulge in our seasonal inspired menu, served in an elegant setting in the heart of Banff National Park.
Frühstück