FAIRMONT NILE CITY

Saigon Restaurant & Lounge

Restaurant

A Taste of Timeless Elegance

Fairmont Nile City’s Pan-Asian fine dining restaurant presents a unique sharing concept while offering a signature twist on Asian cuisine. The signature restaurant and lounge promises an unmatched culinary experience.

Pan-Asian

Fine Dining

Reservations Required

OPENING HOURS

Daily

05:00 PM - 01:00 AM

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Adresse

Nile City Towers 2005 B, Corniche El Nil, Ramlet Beaulac, 2466, KAIRO, Ägypten

KONTAKT

Telefon

+20 224619494

E-Mail

nilecity.reservations@fairmont.com

Award-winning Dining

Michelin Guide

Great views

Date Night/Romantic

Family-friendly

Why you'll love it

Experience the pinnacle of Pan-Asian cuisine in an ambiance of refined elegance, where each dish is a masterpiece.

Unparalleled

Dining at Saigon offers a unique experience in every way. Exceptional views and service only matched by excellent ingredients mixed together to create the perfect moment. Carefully curated ingredients, expertly blended flavors, and a touch of artistry—all mixed together to create a symphony for your senses, a moment of pure culinary delight.

Featured Offers

Celebrate your romantic occasion in style. Our team is dedicated to create the perfect moment through our heart to heart service and dedication.

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The Grandest of Sensations

Booking Dates: Available through December 31, 2025

An ultimate experience overlooking the Nile complemented by a world-class service. Enjoy the Nile breeze while savoring a beautifully crafted breakfast buffet. For pure indulgence, enjoy a 30-min massage treatment at the Fairmont Spa, guaranteed to transport you to a state of serenity.

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The Grandest of Sensations

Booking Dates: Available through December 31, 2025

An ultimate experience overlooking the Nile complemented by a world-class service. Enjoy the Nile breeze while savoring a beautifully crafted breakfast buffet. For pure indulgence, enjoy a 30-min massage treatment at the Fairmont Spa, guaranteed to transport you to a state of serenity.

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Gingko
- Internationale Küche
This modern spot is complete with a la carte continental, American and Champagne breakfast. The interior design has been chosen to feature the terrace area in a modern, light, and airy style in color of green. With the stylish seating, greenery cei
BAB EL NIL
- Regionale Küche
Das Bab El Nil bietet sowohl innen als auch im Freien ein farbenfrohes Erlebnis. Genießen Sie typische Gerichte des Nahen Ostens, das beste der täglichen Live-Unterhaltung, eine große Auswahl an Shisha-Aromen und den unendlichen Blick auf den Nil.
L'Uliveto Italian Restaurant
- Italienisch
L'Uliveto bietet echte italienische Küche in Kairo. Im ganztägig geöffneten Restaurant bekommen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett und später ein elegantes Mittag- oder Abendessen. Im trendigen Barbereich können Gäste Cocktails und Musik genießen.

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IN-ROOM DINING
- Regionale Küche
SAIGON RESTAURANT AND LOUNGE
- Thematische Küche
Das Signature-Restaurant des Fairmont Nile City bietet eine große Auswahl an Delikatessen der asiatischen Fusionsküche mit modernem Touch als ultimative kulinarische Reise. Im Lounge-Bereich können Sie einen intimen Drink und Live-Unterhaltung genießen.
THE DELI
- Internationale Küche
Das Deli befindet sich in der Nile City Towers Mall und bietet Gästen frisch gebackene Produkte, Sandwiches, Salate, heiße Gerichte und Desserts sowie verschiedene Getränke - ideal für eine herzhafte Mahlzeit oder einen schnellen Imbiss.
CHAMPAGNE BAR

Mit ihrer Auswahl an Köstlichkeiten und eine großem Sortiment an Champagnern, Weinen und Cocktails ist die Champagne Bar der perfekte Ort für entspannte Geselligkeit. Die luxuriöse Lounge bietet ein unvergleichliches, gemütliches Ambiente.
SKY POOL

Der Pool- und Restaurantbereich befindet sich auf der 25. Etage und bietet einen Panoramablick auf die Skyline von Kairo sowie einen herrlichen Blick auf den Nil. Der ideale Ort, um den Sonnenuntergang am Nil zu genießen und am Pool zu entspannen.
Saigon Lounge

Saigon Lounge is the perfect location for an intimate get-together while enjoying some of the city's best live entertainment. Renowned for its award-winning cocktails and bites, enjoy panoramic Nile views amidst our stylish, Art Deco atmosphere.
L'Uliveto Bar

The ideal spot for a hip night out, the trendy L'Uliveto bar comes alive after sunset, pairing delicious Italian bites with signature cocktails and mocktails, along with an impressive list of premium wines.
Frühstück