Ein seltener Genuss! Das beste Rindfleisch Albertas und eine Speisekarte, die sich in langjährigen Beziehungen mit lokalen Bauern und Lieferanten entwickelt hat. Von den köstlichen Speisen bis hin zu den temperamentvollen Cocktails ist alles hausgemacht.

Mit verlockenden Vorspeisen, hausgemachter Pasta und den ultra-dünnen, ultra-köstlichen Pizzen spielt das Castello Ristorante meisterhaft auf der Klaviatur der rustikalen italienischen Küche. Ein wahres Fest der einfachen Freuden von gutem Essen und Wein!

Diese köstlichen Wurstwaren wollen Sie sich bestimmt mit niemand teilen. Für höchsten Genuss erwarten Sie beste geräucherte Fleischspezialitäten des Hauses sowie handgefertigte Käsesorten zu eingelegtem Gemüse und einer hervorragenden Weinauswahl.

In den Wäldern oberhalb der Flüsse Bow und Spray liegt das Waldhaus Restaurant im bayrischen Stil. Ein wahres Festessen herzhaft authentischer Alpenküche einschließlich Schnitzel und Fondue erwartet Sie in einem Ambiente, das an alte Jagdhütten erinnert. 

Stanley's Smokehouse mit Blick auf die gefeierten Stanley Thompson Fairways, glitzernde Flüsse und unvergessliche Berge ist ideal für ein typisches Barbeque der Südstaaten. Für den Rest der Saison geschlossen, Wiedereröffnung im Mai 2017.

Bereit für die Freuden des Sommers? Genießen Sie die Fiesta im Lookout Patio! Wir erwarten Sie mit authentischen mexikanischen Speisen, unglaublichen Margaritas und leckeren Tacos mit Blick auf Bow Valley! Für die Saison geschlossen.

STOCK Food & Drink is simple: a locally inspired and stylishly STOCKed market that brings the best gourmet food and drink to Banff. Fostering relationships with local farmers, STOCK delivers a true sense of alpine living. Curators of extraordinary coffee,

Daumen hoch! Wir sind stolz darauf, Ihnen ein traditionelles Menü anbieten zu können, das Ihnen unvergessliche Stunden im Fairmont bereiten wird. Die Rundle Lounge pflegt das Lieblingsritual der Engländer mit 12 der besten losen Teesorten.