Elevating Culinary Moments

STOCK Food & Drink is simple: a locally inspired and stylishly STOCKed market that brings the best gourmet food and drink to Banff. Fostering relationships with local farmers, STOCK delivers a true sense of alpine living. Curators of extraordinary coffee,

Mit verlockenden Vorspeisen, hausgemachter Pasta und den ultra-dünnen, ultra-köstlichen Pizzen spielt das Castello Ristorante meisterhaft auf der Klaviatur der rustikalen italienischen Küche. Ein wahres Fest der einfachen Freuden von gutem Essen und Wein!

In den Wäldern oberhalb der Flüsse Bow und Spray liegt das Waldhaus Restaurant im bayrischen Stil. Ein wahres Festessen herzhaft authentischer Alpenküche einschließlich Schnitzel und Fondue erwartet Sie in einem Ambiente, das an alte Jagdhütten erinnert. 

Ein seltener Genuss! Das beste Rindfleisch Albertas und eine Speisekarte, die sich in langjährigen Beziehungen mit lokalen Bauern und Lieferanten entwickelt hat. Von den köstlichen Speisen bis hin zu den temperamentvollen Cocktails ist alles hausgemacht.

Bereit für die Freuden des Sommers? Genießen Sie die Fiesta im Lookout Patio! Wir erwarten Sie mit authentischen mexikanischen Speisen, unglaublichen Margaritas und leckeren Tacos mit Blick auf Bow Valley! Für die Saison geschlossen.

Diese köstlichen Wurstwaren wollen Sie sich bestimmt mit niemand teilen. Für höchsten Genuss erwarten Sie beste geräucherte Fleischspezialitäten des Hauses sowie handgefertigte Käsesorten zu eingelegtem Gemüse und einer hervorragenden Weinauswahl.

Daumen hoch! Wir sind stolz darauf, Ihnen ein traditionelles Menü anbieten zu können, das Ihnen unvergessliche Stunden im Fairmont bereiten wird. Die Rundle Lounge pflegt das Lieblingsritual der Engländer mit 12 der besten losen Teesorten.

Good looking and bold, The Vermillion Room welcomes you with open arms, a delectable menu and effortless charm. Step into a grand space that sweeps you off your feet, in a beautiful brasserie with a bustling atmosphere and a menu to delight in.

Stanley's Smokehouse mit Blick auf die gefeierten Stanley Thompson Fairways, glitzernde Flüsse und unvergessliche Berge ist ideal für ein typisches Barbeque der Südstaaten. Für den Rest der Saison geschlossen, Wiedereröffnung im Mai 2017.