Bienvenue au Grand Hôtel Historique du Canada à Calgary. Le Fairmont Palliser a ouvert ses portes en 1914 et aujourd'hui, il est devenu un haut-lieu élégant et sophistiqué de l'Alberta, offrant un hébergement luxueux, une haute cuisine et un service impeccable à Calgary.

Il nous rappelle la belle époque du voyage - une période d'élégance et de charme dans un cadre classique, où le service aux gants blancs était la coutume et les grands hôtels définissaient un pays. Le Fairmont Palliser maintient ce souvenir en vie par son service exceptionnel et son décor élégant.

Notre équipe culinaire expérimentée crée une cuisine pour réveiller les sens et plaire à n'importe quel palais. Nous servons des produits exceptionnels dans les cadres uniques de nos restaurants d'hôtel à Calgary. La diversité de notre équipe de la restauration nous offre la chance de surpasser les attentes de nos clients et de transformer de simples moments en souvenirs inoubliables.